Receitas VII

Eu sei que nos últimos tempos só vos deixo aqui receitas, mas a verdade é que esta nova fase de reeducação tem sido bastante agradável e tem dado asas à minha imaginação. Como já referi antes, no trabalho não tenho possibilidade de ser 100% saudável por isso, em casa, tento ao máximo equilibrar o minha alimentação.

Hoje foi dia de teste, uma ideia que tive a uns dias e finalmente pus em prática e confesso que o resultado final foi fantástico! Muito saborosa, leves.

Ingredientes:

• 2 ovos
• 1 banana
• 1 colher de sopa de aveia
• 1 colher de sopa de whey (neste caso com sabor a morango)
• 1 colher de chá de canela
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 3 morangos

Desta vez usei morangos, para a próxima acrescento manteiga de amendoim. Deve ficar divinal!

Nota: Estas quantidades dão para 3/4 panquecas.

Ando fã. de batidos e tenho bebido quase todos os dias, tento alterar os ingredientes para não enjoar a nada. Este levou:

• 1 maçã
• 1 kiwi
• 1 laranja
• 1 colher de chá de sementes de chia
• 1 colher de chá de sementes de cânhamo 

Excelente lanche para um pré-treino! Boa semana :)

Receitas VI

E que tal uns biscoitos super fofos para um snack a meio da manhã ou tarde? Como cá por casa andamos viciados em manteiga de amendoim, decidi experimentar uma nova versão desta receitas que publiquei aqui e tenho a dizer que ficaram deliciosas!

Ingredientes:

• 3 chávenas de muesli
• 1 chávena de farinha integral
• 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim (bem cheias)
• 1 ovo
• 1/2 chávena de açúcar amarelo
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180º.
2. Bater bem o ovo com o açúcar.
3. Juntar a manteiga de amendoim e bater bem.
4. Á parte, juntar os ingredientes secos (o muesli, a farinha e o fermento).
5. Aos poucos juntar os ingredientes secos ao preparado anterior e bater aos poucos.
6. Moldar a massa a gosto (eu uso uma colher de gelado para tirar a quantidade certa e assim ficam todas do mesmo tamanho).

Espero que gostem :)