Receitas VI

E que tal uns biscoitos super fofos para um snack a meio da manhã ou tarde? Como cá por casa andamos viciados em manteiga de amendoim, decidi experimentar uma nova versão desta receitas que publiquei aqui e tenho a dizer que ficaram deliciosas!

Ingredientes:

• 3 chávenas de muesli
• 1 chávena de farinha integral
• 3 colheres de sopa de manteiga de amendoim (bem cheias)
• 1 ovo
• 1/2 chávena de açúcar amarelo
• 1 colher de chá de fermento

Preparação:

1. Pré-aquecer o forno a 180º.
2. Bater bem o ovo com o açúcar.
3. Juntar a manteiga de amendoim e bater bem.
4. Á parte, juntar os ingredientes secos (o muesli, a farinha e o fermento).
5. Aos poucos juntar os ingredientes secos ao preparado anterior e bater aos poucos.
6. Moldar a massa a gosto (eu uso uma colher de gelado para tirar a quantidade certa e assim ficam todas do mesmo tamanho).

Espero que gostem :)