Receitas III

As bolachas que vos falei aqui acabaram e então decidimos experimentar algo novo.

Depois de muito pensar e de dar voltas na despensa, surgiu esta ideia, muito fácil e rápida de fazer. Para os viciados em manteiga de amendoim, esta receita é fantástica!

Bolachas de aveia com manteiga de amendoim

Ingredientes:

- 3 copos de flocos de aveia

- 1/2 copo de açúcar amarelo

- 3 colheres de manteiga de amendoim

- 1 ovo

Preparação:

Pré-aquecer o forno nos 200º.

Misturar o açúcar amarelo com a manteiga de amendoim até obter uma pasta homogénea. Misturar o ovo e continuar a bater.

Adicionar, lentamente, a aveia e continuar a bater.

Estender a massa num tabuleiro e levar ao forno por 10 minutos (até ficar dourado).